ほたてのホイル焼き

ヘルシーなホイル焼き!オーブンに入れるだけの手間要らず!ゆずを付け合せに。

材料 (2人分)

ほたて貝柱
6枚
タマネギ
1/2個
生しいたけ
4枚
トマト
2個
バター
適量
塩・コショウ
各少々
大さじ2

1

アルミホイルを30センチ角に切り、真ん中にバターを塗る。

2

玉ねぎとトマトは5ミリくらいの厚さの輪切りにし、生しいたけは半分にそぎぎりにする。

3

用意したアルミホイルにまず、玉ねぎを並べてほたて貝柱を重ね、トマト、しいたけを順にのせる。上から塩、コショウをふり、白ワインをふりかける。

4

アルミホイルでぴっちりと包み、180℃に熱したオーブンで約20分間、パンパンに膨らみ、よい香りが立つまで焼く。あれば、ゆずを添えてどうぞ・・・。

コツ・ポイント

空気がもれないようにきっちり包みましょう!

このレシピの生い立ち

レシピID : 2959 公開日 : 00/03/09 更新日 : 00/03/09

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