ほたてのホイル焼き
ブルーム
作り方
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1
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アルミホイルを３０センチ角に切り、真ん中にバターを塗る。
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2
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玉ねぎとトマトは５ミリくらいの厚さの輪切りにし、生しいたけは半分にそぎぎりにする。
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3
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用意したアルミホイルにまず、玉ねぎを並べてほたて貝柱を重ね、トマト、しいたけを順にのせる。上から塩、コショウをふり、白ワインをふりかける。
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4
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アルミホイルでぴっちりと包み、１８０℃に熱したオーブンで約２０分間、パンパンに膨らみ、よい香りが立つまで焼く。あれば、ゆずを添えてどうぞ・・・。
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コツ・ポイント
空気がもれないようにきっちり包みましょう！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
