スイートポテトかのこ
Description
市販のカステラやスポンジケーキでちょっとおめかししたスイートポテト♪３０分もあれば出来ちゃう簡単おやつです！
レンバス
材料
（６～８個分）
２００ｇ
蜂蜜
大さじ１
５０ｃｃ
バター
１０ｇ
バニラエッセンス
少々
１～２切れ
カステラかスポンジケーキ
８０ｇほど
作り方
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1
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バターは室温に戻し、カステラやスポンジケーキは１㎝角にカットしておき、フルーツは５㎜角にカットします。
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2
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さつま芋は１～２㎝の幅にカットし、ラップをしてレンジで４分ほどかけて軟らかくして、皮を剥いてフォークでつぶすかFPでマッシュします。
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3
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１にバターと蜂蜜、生クリーム、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、フルーツとドライブルーベリーも加えて混ぜます。
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4
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ちょっと軟らかめなので大さじかスプーンですくい取り、カステラやスポンジケーキの上に落とします。
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5
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あとは手で周りにカステラやスポンジケーキを付けてちょっと握って落ち着かせます。
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6
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粉砂糖をふってカップに入れたら出来上がり♪
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7
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スイートポテトに入れるフルーツの他、今の時期なら栗なども美味しいですよ！ナッツ類も良いかも♪
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8
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テイクアウト用に紙カップに入れて、ラップで包んでみました。行楽のお供にいかがですか！
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コツ・ポイント
★スイートポテトがちょっと軟らかめの方がカステラやスポンジが付きやすいですが、さつま芋によって水分が違うのでお好みで生クリームの量を調節してください。★今回は簡単につぶしただけですがなめらかにしたいときは裏ごしてくださいね。
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作ったら軟らかめだったので、カステラを付けてみたらちょっと可愛く出来たのでアップしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レンバス
