ヌルヌルにならないワカメの戻し方
Description
サラダ用のワカメがヌルヌルで台無しにならないために。塩を足すだけでうまくできます。どうやら海水に似た状態を作ることが鍵。
材料
1カップ
塩
小さじ1
作り方
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1
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2
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冷水を入れる。10分程待つ。水をよくきる。
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コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2015/01/12/how-to-properly-reconstitute-dried-seaweed/
https://fullspeeduws.wordpress.com/2015/01/12/how-to-properly-reconstitute-dried-seaweed/
このレシピの生い立ち
其の一:今年はもっと海藻を食べようかと。
其の二: 海外だと知らない人結構います。こんなの日本で常識でしたら申し訳ありません。
其の二: 海外だと知らない人結構います。こんなの日本で常識でしたら申し訳ありません。