ペペロンカルボナーラ
まちゃ1234
作り方
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1
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鍋に塩を入れてパスタを茹でる。
袋の表示より少し短めに。
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2
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オリーブオイルを温め、にんにく、唐辛子を低温で炒め風味を出す。
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3
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お椀にに玉子を溶いて、だしを入れる。
（たまごは１つ増やしても可）
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4
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②の鍋に１cm幅に切ったベーコンを入れ、火が通ったら茹であがったパスタも入れる。
オイルとパスタが絡んだら火を止める。
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5
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火を止めたフライパンに③を流し入れ、手早くパスタに絡める（しばらく余熱で様子を見る）
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6
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まだ生っぽかったら、軽く火を入れる。
※あまり火を入れすぎるとスクランブルエッグになってしまうので注意！
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7
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塩で調整
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
記録用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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