ひきにく★こんにゃくの画像

Description

超→シンプル。これでダケでご飯のおかわりいけます!そぼろご飯+こんにゃく、ピーマンな感じです。

材料 (2人分)

200g
平こんにゃく
1枚
4個
少々
塩コショウ
少々
醤油
少々
みりん
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ①材料を切る    1  ピーマン・千切りお好みの太さで 2  平こん・コレも千切り(ピーマンとこんにゃくは同じ太さにする)

  2. 2

    写真

    ②炒める 1 フライパンに少々の油をひいてひき肉を炒める。酒を入れる。(酒で臭みを消す)

  3. 3

    写真

    2 平コンを入れる醤油・塩コショウ・みりんで味付け(好きな人はごま油を入れてもOK。おいしかったよ)(醤油の代わりにめんつゆでも代用可)

  4. 4

    写真

    ③最後にピーマンを入れてサッと炒める。

  5. 5

    写真

    出来上がり!!

  6. 6

コツ・ポイント

お好みで味付けして下さい。

このレシピの生い立ち

子供のいる友達がパ・パ・パと作ってました。あたしは『こんにゃく』が大好きで人ん家のおかずぺろっ♪といっちゃいました。
そのときはひき肉が入ってなかったのですが、それからはまってしまい何度も作ってるうちに『ボリューム』を出すためにひき肉をたしてみました。
んまいっ!!
ひきにく★こんにゃく の名はあたしよりもはまってしまった彼のつけた名前です。彼いわくご飯とこれであとはいらない。
レシピID : 296499 公開日 : 06/11/02 更新日 : 06/11/03

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