爽やか♪ さつまいもとりんごのサラダ

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Description

りんごの爽やかな酸味とさつまいもの優しい甘さがヨーグルト入りのマヨネーズとよく合います♪

材料 (4〜5人分)

中1本
1/2個
4枚
☆マヨネーズ
1/2カップ
大さじ1
塩、コショウ
お好み

作り方

  1. 1

    さつまいもをダイス状に切って水にさらし、竹串がすっと通るくらいまでゆでてお湯を切っておく。軽く塩コショウする。

  2. 2

    りんごはさつまいもと同じくらいの大きさに切って、塩水で色止めする。ハムは四角に切る。

  3. 3

    キュウリはさつまいもよりひとまわりくらい小さめに切り、塩をして水分が出たら拭き取っておく。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせて、塩コショウで味を調え、材料を全て入れて混ぜ合わせる。カイワレ、パセリなどで緑を添えるときれいです。

コツ・ポイント

キュウリの水分、色止めをしたりんごの水分はよく拭き取っておきましょう。

このレシピの生い立ち

マヨネーズと塩コショウで味をつけていましたが、ふと思い立ってヨーグルトを入れたら何とも爽やかな味になりました(^-^)
レシピID : 2967296 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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れんげにゃにゃ
マヨ少なめでヨーグルト増やしました❣️ブラペたっぷりで✨甘くて酸っぱくてしょっぱくて忙しいけど美味しかったです😊♪

ヨーグルト多め、ヘルシーでとっても美味しそうですね! つくれぽありがとうございました^ ^

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ルーブル美術館
りんごの代わりにレーズンで。簡単で美味しかったです。

レーズン入りも美味しそうですね!つくれぽありがとう ^ ^

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Cocoru62
ハチミツも入れてみました。美味しいです!

ハチミツ、美味しそうです〜♪私も入れようっと。ありがとう♪

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ましゅまろ王子
美味しくて子どもウケよかったです!!また作ります。ありがとう!!

美味しそうに作ってくれてありがとう!嬉しいです♪