高タンパク♪ささみときゅうりの和え物♡
おりょうり日和
作り方
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1
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お湯を沸かし、ささみを1分半茹で火を止める。そして熱がさめるまで放置！これでささみが本当にしっとりになります(*^^*)
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2
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ささみを冷ましているうちに◇をボウルにすべて入れ軽く混ぜておく。
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3
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きゅうりは水で洗って両端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒でたたく。ある程度大きい方が食べごたえがあります^-^
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4
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ささみのあら熱がとれたら手でさく。
この際きちんと熱がとおっているか一応確認します♪中が赤かったらもう少し放置！
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5
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きゅうり、ささみを2のボウルにすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
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6
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最後に白ゴマを振りかけて、完成♪
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コツ・ポイント
塩、顆粒だしの量は、お好みで調節してください♪きゅうりをたたくときは豪快に！その方が味が染み込みます♪(^_^)
このレシピの生い立ち
爽やかで高タンパクな小鉢料理が食べかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おりょうり日和
