ジャガイモでかさ増し★たまごサラダ
★gurico★
作り方
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1
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卵とジャガイモをそれぞれ茹でておく
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2
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ゆで卵を黄身と白身に分ける。
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3
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黄身と茹でたジャガイモをボールに入れて、一緒につぶしていく。その間に、牛乳をレンジで温め、コンソメを溶かしておく。
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4
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黄身とジャガイモのボールに、コンソメを溶かした牛乳を入れ混ぜる。そこにお好みの量のマヨネーズと塩胡椒を入れ味を整える。
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5
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細かく切った茹で卵の白身も加えて、よく混ざったら完成。
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コツ・ポイント
白身を最後に混ぜると、しっかり混ざってたまごサラダらしくなります
このレシピの生い立ち
たまごサラダが沢山食べたいけど、卵って食べ過ぎてもいけないし…と思ってアレンジしてみました。旦那にも好評でした(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
