ミントとパインのヨーグルトデザート
Description
庭のミントとパイナップルを合わせたヨーグルトをゼリー化したデザートです。ミントの香りがさわやかな涼しげなスイーツです。
violets
材料
（4人分）
作り方
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1
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庭からミントを摘み、適量を準備します。
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2
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パイン缶から中身のパイナップルを取り出します。
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3
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パイナップル1つを8等分に切り、5枚ほど同様にします。
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4
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ボウルにヨーグルトを入れて、2のパイナップルとミント、砂糖を加えます。
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5
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今回は、パルシステムさんの花見糖というさとうきびだけのシュガーを使用しました。
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6
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さらに、ハチミツを2、3周ほど回しかけます。
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7
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80度以上のお湯を沸かし、ゼラチン1袋を入れて、かき混ぜます。なめらかになったら、6に加えます。
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8
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冷蔵庫で3、4時間ほど冷やし固めます。
ゼラチンが固まれば、完成です。
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9
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クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
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コツ・ポイント
ミントはなるべくフレッシュな葉をよく洗って使用します。
パイナップルは今回、缶詰を使用しましたが、本物を使用すれば、さらにおいしさがupするでしょう。
ゼラチンはスムーズになるまでよく溶かします。
パイナップルは今回、缶詰を使用しましたが、本物を使用すれば、さらにおいしさがupするでしょう。
ゼラチンはスムーズになるまでよく溶かします。
このレシピの生い立ち
ミントとパイナップルを組み合わせたら、相性が良さそうだな、という発想がきっかけです。
ヨーグルトをベースに、ゼラチンで固めた、甘さ控えめのデザートです。
ヨーグルトをベースに、ゼラチンで固めた、甘さ控えめのデザートです。
violets
