ひじきと豚挽肉の味噌炒め
aco-y
作り方
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1
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乾燥ひしをお湯でもどし、✽の調味料を混ぜておく。
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2
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人参としいたけを食べやすいように切る
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3
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フライパンをあたためごま油をひき挽肉を炒める
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4
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挽肉を炒めたら野菜、ひじき、顆粒ダシを入れ炒める
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5
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人参がしんなりしてきたら合わせといた調味料を入れ手早く炒める。水分がなくなってきたら完成。
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コツ・ポイント
ごま油で炒めるとひじき臭さが軽減される気が…。更に挽肉の油で旨味アップ！
このレシピの生い立ち
大好きなひじきを煮物以外で食べたくて！
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aco-y
