鶏丼
あき男クック
作り方
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1
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温泉卵を作る、お湯が沸騰したら火を切り、フタをしないで卵を入れて冷まし切るまで放置で完成。
その間に材料を切る
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2
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玉ねぎを切る
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3
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鶏肉を一口サイズに切り
塩、コショウを振って揉んでおく
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4
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タレを混ぜておく
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5
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刻みのりをつくる
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6
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うっすら油引いて玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、炒め終わったらお皿にうつす
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7
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うっすら油ひいて鶏肉を蒸し焼きにする
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8
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お肉に火が通ったら、タレを入れてトロミが出るまで絡める
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9
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丼に、ご飯→刻みのり→玉ねぎ→鶏肉→トロミのついたタレをかけて→真ん中に温泉卵→刻みのりで完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店みたいな丼を作りたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
あき男クック
