ネギまぐろ～
ゴマシオぱっぱ
作り方
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1
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マグロに、しょうゆ、みりん、さけ、しお、胡椒、ごま油大匙1
をいれて混ぜます。
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2
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フライパンでマグロの表面の色が変わる程度火を通します。刺身用のマグロを使用するので中は生で大丈夫です。(*^^*)
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3
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火が通ったらガーリックパウダーをかるくふります。ニンニクスライスの場合は、最初に少量のサラダ油で炒めておきます。
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4
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③のマグロはお皿に移してね。
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5
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次にねぎを大匙1のごま油でしんなりするまで炒めます。
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6
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後は、マグロの上に盛り付ければ出来上がり(^^)v
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コツ・ポイント
調味料の分量を記しておきましたが、薄味、濃い味、お好みで大丈夫です。今回は塩胡椒を多くした濃い味です。
胡椒をブラックペッパーにしても美味しいですよ。(*^^*)
胡椒をブラックペッパーにしても美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
ねぎまを簡単に食べたいなぁと思い作ってみました。
ゴマシオぱっぱ
