ぺったんこ里芋の味噌バター炒め
作り方
-
-
1
-
里芋は洗って、皮のまま耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。(600W)
-
-
-
2
-
柔らかくなったら皮をむいて、包丁の腹などで半つぶしにする。
-
-
-
3
-
フライパンにバターを溶かし、②を焼く。
-
-
-
4
-
両面焼き色がついたら、合わせた調味料を加え、フライパンをかえすようにして全体に絡める。
-
-
-
5
-
器に盛り、海苔をかける。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。