香ばしいナッツのオートミールクッキー

我が家はコンベクションオーブンなので、風をONにして中段に入れ、上下両方から焼く設定で作りましたが、普通のオーブンの方は少し調整が必要かもです。
今回初めて炭酸水を入れてみました。だからサックサクなのか？

ヘルシーで朝食にもなるボリューミーなクッキーを食べたくて試行錯誤中。
チョコとかバターとかキャラメルとか入れたら、それはそれは美味しいでしょうが。。。
素朴な材料でも満足できるレシピを思案中です。