しょうが湯でキャラメル豆菓子
Description
節分で豆まきに使った後、余りがちな大豆をしょうが湯で簡単キャラメリゼ!甘くてしょうが風味のパリパリ豆菓子!
材料
しょうが湯
約大さじ4(約3包分)
約30g
作り方
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1
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しょうが湯を鍋に入れて火にかける。
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2
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しばらく待つとこんな感じでキャラメル状になります。
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3
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焦げないように弱火にし、豆を投入して絡めます。
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4
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熱いうちにお皿に薄く広げる。冷めて固まったら適当な大きさに割ってできあがり!
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コツ・ポイント
しょうが湯も大豆も量はお好みで調節してください(^^♪
このレシピの生い立ち
しょうが湯と大豆が余ってる時に。
簡単豆菓子ができます。
簡単豆菓子ができます。