秋の果物で☆柿パイ
やすはな
作り方
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1
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柿と梨とリンゴの皮をむき、小さめに切りにします。梨は一番小さめに。
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2
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鍋に切った野菜を入れ、レモン汁とシナモンを振りかけて火にかけます。たまにかき混ぜてお好みの固さまで。私は30分ほど煮込みました。
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3
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冷凍パイシートを解凍し、4分割にします。半分は切り込みを入れて。
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4
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生地の上に冷ましたフィリングをのせます。切込みを入れた生地を上から被せ、周囲をフォークで押し付けます。
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5
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卵黄をハケで表面に塗ります。オーブンを230度に熱して、200度で25分焼きます。
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コツ・ポイント
フィリングに砂糖が入っていないのでヘルシーだと思います。その分日持ちはしないと思いますが・・・テフロン加工の鍋が使いやすいです。
このレシピの生い立ち
柿が沢山あったので、美味しく沢山消費できるメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
