野菜食べない園児のお弁当に♡卵焼き。
作り方
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1
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野菜はすべてみじん切りする。とにかく細かく。魚肉ソーセージは3~5mm角に。
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2
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卵をほぐし、野菜と調味料をよく混ぜる。
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3
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卵焼きを普通に焼く。食べやすく切って出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はとにかく細かく。うちは大好きな魚肉ソーセージでごまかします。ツナやハムでも喜びます。冷蔵庫にあるありあわせの野菜でいいので、卵でようやく固められるくらいたっぷり入れます。目分量でOK。
切ってから冷凍すれば、朝もチンするだけで楽ちん。
切ってから冷凍すれば、朝もチンするだけで楽ちん。
このレシピの生い立ち
野菜を食べてくれない年少児・・・お弁当に彩りがなくこまっていたので。野菜もたくさん摂れて一石二鳥。