千切り野菜鍋の余りはチャンプルーに
★ピヨママ
作り方
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1
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千切り野菜鍋の余りをざるで漉す
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2
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鍋にごま油を熱し野菜を入れる。
既に火が通っているので軽く温める程度でオッケー
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3
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木綿豆腐を適当な大きさで割り入れる
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4
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めんつゆを投入
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5
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卵を入れる
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6
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味見をして、塩かめんつゆを足して水分がなくなるまで炒める
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7
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最後にブラックペッパーをたっぷり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
よく余った野菜は豆腐チャンプルーにしちゃうので、鍋の残りも炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ピヨママ
