ココナッツミルクプリン
マイロハスキッチン
作り方
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1
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鍋にココナッツミルク、きび砂糖、粉寒天を入れて混ぜながら火にかける。
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2
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グツグツと煮立って1〜2分したら、牛乳を少しずつ入れて混ぜ、沸騰直前まで温める。
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3
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バットか型に移し、冷めるまで置いておく。冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やせば完成。
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コツ・ポイント
牛乳を入れる前にしっかり煮立たせないと固まりません。
練乳をかけて食べても美味しいですよ。
練乳をかけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買いに行ったら売り切れで、隣にココナッツミルクがあったので買いました。
何に使うか悩んで、デザートにしてみたら美味しかったので。
何に使うか悩んで、デザートにしてみたら美味しかったので。
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マイロハスキッチン
