セロリの簡単漬物♪麺つゆ＆酢
sakucan
作り方
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①セロリは５mm幅くらいの斜めカットしておきます（繊維が気になる方はその前に筋取りしてください）
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②カットして洗ったセロリを袋に入れ、調味料を入れます。
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③手で袋が破けない程度に揉んで、後は冷蔵庫で保存して半日後から食せます（３日間は大丈夫です）
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コツ・ポイント
切ってつゆを絡めるだけの簡単漬物です。セロリが丸ごと株で入手できない場合はつゆを減らして頂ければ（配合は変えず）と思います。
このレシピの生い立ち
いつもの八百屋さんでセロリの大株が激安だったので酢漬け（ピクルス）もいいですが、少し味を変えたかったので配合を変えました。これなら酸っぱすぎず、醤油の辛さも麺つゆなので和らぎますし、主人も喜んで食べてくれました。
