紫じゃがいもとニンジンのサラダディッシュ

ni4ooouさんのキャロットラペを食べたいだけ作っておく。写真の時は人参半分くらいです。
レシピID：2934568

シャドークイーン（以下芋）は洗って耐熱容器に入れ、レンジで6分加熱。途中で一度開けて上下を返すと吉。

芋が柔らかくなったらふきんを使って皮をむく。芋を潰している間に、手で粉々に砕いた冷凍ほうれん草を袋の表示通りチンする。