ビールにぴったり とり皮揚げの画像

Description

カリカリとり皮 ぴっリときいた粒胡椒味がビールに合いま~す!!

材料

好きなだけ
◆醤油
大1
◆みりん
大1/2
◆おろしにんにく
小1片
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    とり皮は食べやすい大きさに切り 最初 低温で最後に高温してカリッと素揚げにする

  2. 2

    カリカリに揚げたとり皮に◆を混ぜて作ったたれを はけかスプーンの背でぬり 最後に黒胡椒を引きかける

コツ・ポイント

たれをつける時に あまりべったりとつけない事。(せっかくのカリカリ感触がなくなってしまうので・・・)

このレシピの生い立ち

ヒントは 名古屋で有名な手羽先唐揚の味!!
レシピID : 298554 公開日 : 06/11/18 更新日 : 06/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)