怪味ソース
Description
鶏肉のから揚げや白身魚に合うソース
中国の調味料で”複雑な味”といった意味です。
中国の調味料で”複雑な味”といった意味です。
材料
(2~3人分)
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酢
小さじ1
練りゴマ
大さじ1
適量
花椒
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1
ラー油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
作り方
-
-
1
-
混合して完成です。
適量を鶏肉などの食材にからめて召し上がってください。
-
コツ・ポイント
いろいろなお好みが楽しめます。
にんにくや花椒が苦手な方は減らしてもいいと思います。
練りゴマはマヨネーズで代用できます。
山椒や唐辛子(一味)などを混ぜてもおいしいです。辛味が苦手な方は分量を加減してくださいませ。
にんにくや花椒が苦手な方は減らしてもいいと思います。
練りゴマはマヨネーズで代用できます。
山椒や唐辛子(一味)などを混ぜてもおいしいです。辛味が苦手な方は分量を加減してくださいませ。
このレシピの生い立ち
以前、専門学校に通っていた際に留学生の友人から学びました。
最近、いろいろなお店で見かけるようになったとの事で、紹介いたします。
最近、いろいろなお店で見かけるようになったとの事で、紹介いたします。