ひじきとにんじんのポン酢しょうゆサラダ
Description
少し濃い味付けです。薄味のおかずに合います。
材料
(二人分)
作り方
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1
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ひじきは水に20〜30分浸してもどし、水気を切る。
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2
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にんじんはピーラーで薄く削る。
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3
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貝割れ大根は根元を切り落とし、半分に切る。
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4
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耐熱容器にひじきとにんじんを入れごま油をふり、ラップをふんわりとかけてレンジ(
600w)で1分加熱する。
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5
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にんじんがしんなりしたらレタスの上に4.を乗せ、貝割れ大根をちらしてa.をかける。
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コツ・ポイント
写真はリーフレタスではなくベビーリーフです。トマトを乗せると彩りが良いです。
このレシピの生い立ち
覚書