ネギ餅卵の巾着☆簡単

白ネギは小口切り

餅はサイコロ状に切ります。

薄揚げは綿棒をコロコロしてから半分に切ります。開きやすくなりますよ。

白ネギ適宜、餅3ー4粒、生卵を投入^o^

口を爪楊枝で閉じます

鍋に並べてからお好みのお出汁を注ぎます。先にお出汁を入れてしまうとぷかぷか浮かんで並べにくいです(^_^;)

お出汁ですが、私は麺つゆ50ccに水200cc、みりん大さじ1で簡単に済ませていますが、お好みのお出汁でどうぞ。