ネギ餅卵の巾着☆簡単の画像

Description

お揚げさんからお出汁がじゅわーっとしみ出してうまー(≧∇≦)ってなります。お餅とネギは相性バツグン♩おでんだねにも。

材料 (3〜4人分)

1/2本
2個
6個
3枚
お好きなお出汁
適宜

作り方

  1. 1

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    白ネギは小口切り

  2. 2

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    餅はサイコロ状に切ります。

  3. 3

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    薄揚げは綿棒をコロコロしてから半分に切ります。開きやすくなりますよ。

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    コップに薄揚げをセットします。こんな感じ。

  5. 5

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    白ネギ適宜、餅3ー4粒、生卵を投入^o^

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    口を爪楊枝で閉じます

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    鍋に並べてからお好みのお出汁を注ぎます。先にお出汁を入れてしまうとぷかぷか浮かんで並べにくいです(^_^;)

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    10分くらい煮込んだら完成☆

  9. 9

    お出汁ですが、私は麺つゆ50ccに水200cc、みりん大さじ1で簡単に済ませていますが、お好みのお出汁でどうぞ。

コツ・ポイント

お餅は冷めると固くなるのでお弁当に入れるならお餅無しで。私はお出汁は麺つゆで簡単に作ってます。

このレシピの生い立ち

巾着煮が食べたくなったのと、お餅が余っていたので作ってみました。
レシピID : 2988510 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kokakokko
あふれそうな卵を強引に押し込めました(笑) おいしく満腹!

ほんとだ。パンパン笑。つくレポありがとうございます^o^