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白ネギは小口切り
餅はサイコロ状に切ります。
薄揚げは綿棒をコロコロしてから半分に切ります。開きやすくなりますよ。
コップに薄揚げをセットします。こんな感じ。
白ネギ適宜、餅3ー4粒、生卵を投入^o^
口を爪楊枝で閉じます
鍋に並べてからお好みのお出汁を注ぎます。先にお出汁を入れてしまうとぷかぷか浮かんで並べにくいです(^_^;)
10分くらい煮込んだら完成☆
お出汁ですが、私は麺つゆ50ccに水200cc、みりん大さじ1で簡単に済ませていますが、お好みのお出汁でどうぞ。
ほんとだ。パンパン笑。つくレポありがとうございます^o^