【臭くない!!】レバーの甘辛煮
ちろげキッチン
作り方
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1
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レバーはハツとレバーの部分で切り分けておき、軽く水で洗う
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2
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沸騰させたお湯にネギの青い部分とレバーを入れ、レバーの色が変わるくらいまで湯がく。沸騰するかしないかくらいの火加減が大事
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3
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卵はゆで卵を作っておいてください♪
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4
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フライパンに☆と生姜をいれ、多少とろみがついたところで、☆を足したりして、味の調節をして下さい
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5
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⑶のタレにゆで卵を入れ色がついたら、湯がいたレバーを加えて、弱火で味を絡めます
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6
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仕上げにゴマをふりかけ、完成です(^o^)/
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コツ・ポイント
私は甘めが好きなので、砂糖多めです(^o^)/
でも醤油効いてる方が、ビールにゎぴったりでした♡
でも醤油効いてる方が、ビールにゎぴったりでした♡
このレシピの生い立ち
レバーってなんでこんなに、ビールに合うんでしょうか。ｗｗ
ちろげキッチン
