☆たっぷり餡チラ見せあんぱん☆
Description
おやつにリクエストをもらったので焼きました♪
alisasally
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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全て混ぜてこねる
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3
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最初はこれくらいべたつく生地なのでしっかりこねる
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4
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丸めた時に指で押して、押したところがゆっくりと戻ってくるまでになったらまるめて一次発酵20分
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5
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これくらいに膨らんだらOK
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6
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ガス抜きして6等分にしてまるめる
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7
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手のひらサイズに丸く伸ばしてあんこをたっぷり乗っける
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8
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四隅をつまんでくっつける
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9
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餡が見えないように全体を包む
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10
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とじ目を下にしてクッキングシートの上に置いて二次発酵20分
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11
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この間にオーブンを190℃で予熱開始
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12
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焼く前に回り5カ所に切り込みを入れて、真ん中を指で押してけしの実をかける
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190℃で15分焼いたら出来上がり
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同じ生地でクリチのブルーベリーパンも♪
作り方はレシピID：2305809
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コツ・ポイント
しっかりとこねること。
発酵が20分でも十分でなかったら5分ずつ様子を見て発酵させます
発酵が20分でも十分でなかったら5分ずつ様子を見て発酵させます
このレシピの生い立ち
おやつに♪
あんこは冷凍保存もできるので保存しておけばいつでも作れます☆
あんこは冷凍保存もできるので保存しておけばいつでも作れます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
