簡単 ｄｅ ポキ
ちる坊
作り方
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1
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まぐろは、赤身の部分（角切りや切り落としなど）を使います。
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2
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市販の海草サラダは、ドレッシングを除き、水で戻しておきます。
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3
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わけぎは、１ｃｍ位の小口切りにします。
にんにくは、すりおろします。これで、準備ＯＫ！
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4
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ボールに、まぐろ・わけぎ・水を切った海草・おろしにんにくを入れ、ごま油・ラー油・醤油・胡椒を入れます。さぁ、もんでいきましょう～～♪（さっくり、合わせるような感じで）
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5
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後は、タッパーなどに入れて冷蔵庫にぽんっ！3～4時間位して、味の滲みこんだ頃が美味しさ時です。
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コツ・ポイント
辛味が好きな方は、ラー油を増やしてごま油を減らしてください。醤油は少なめのほうが美味しいです。（あんまり多いと和風になっちゃいます） レモンかライムを搾っても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ハワイ島コナが大好きで、家でもハワイ気分になりたい時に作っています。コナのダイナーズで食べたチープなポキが美味しかったので作ってみました。夜の宴会はもちろん、お昼ご飯のロコモコや、ハンバーガーにあわせてもアロハな一品です。
ちる坊
