簡単リメイク・鳥のカシューナッツ炒め
きゅるきゅれる
作り方
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1
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唐揚げ、玉ねぎ、ピーマンをカシューナッツぐらいの大きさに切ります。玉ねぎ、ピーマンは1cm角ぐらい。
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2
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玉ねぎ、ピーマンをフライパンで炒めます。軽く火が通ったら唐揚げを入れます。
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3
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唐揚げを入れたらすぐにお湯30CC（分量外）に溶いたウェイパーを入れ煮立たせます。
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4
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トロミが出て水分が飛んだら、カシューナッツを入れて軽く火を通します。カシューナッツが焦げやすいので気をつけてください。
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5
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唐揚げ、カシューナッツの塩分で味付けは十分だと思いますが味見をして味を整えてください。
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6
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すりごま、ごま油を入れて軽くかき混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
下味のついた唐揚げを使えば味付けも簡単、プラスお湯でトロミまでつきます。カシューナッツは無塩が望ましいですが、おつまみ用でも大丈夫です。唐揚げが少なくても、カシューナッツで補えちゃいます。
このレシピの生い立ち
旦那が好きな料理で、作ってあげたら感激してました。めちゃくちゃリメイク料理なんだけど(^_^;)おいしければ、全てよし！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
