混ぜるだけ♪3分でスピードすし飯
トキワ
作り方
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1
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いつものようにごはんを炊きます。
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2
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半切りの内側を固く絞ったふきんでふき、炊き立てのごはんを移してべんりで酢を木杓子で受けながら全体にまわしかけます。
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3
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ごはんが熱いうちに切るようにして、べんりで酢を合わせます。
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コツ・ポイント
水の分量が少ないと感じるかもしれませんが、炊きたての熱いご飯にべんりで酢をかけると、ご飯がべんりで酢を吸って、ちょうどよい加減のすし飯に仕上がります。炊きたてのご飯を使うのが大切なポイントです。
このレシピの生い立ち
かけて混ぜるだけだから、誰でも簡単に、失敗なくすし飯が作れます。
ちらし寿司や手巻き寿司をはじめ、バラエティー豊かに変身する、基本のレシピです。
ちらし寿司や手巻き寿司をはじめ、バラエティー豊かに変身する、基本のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トキワ
