シチューの残りリゾット
作り方
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1
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温めたフライパンにバターをひき、ムキエビを炒める。
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2
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ムキエビに火が通ったら手でほぐしたまいたけをいれ、塩コショウ、白ワインをふる。
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3
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白ワインのアルコール分がとんだらシチューをいれ、シチューを温める。
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4
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シチューがなじんだらご飯をいれる。
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5
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最後に粉チーズをいれ、皿に盛り、彩りにパセリを。
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コツ・ポイント
最後の粉チーズはお好みで。この方がリゾットっぽい感じがしたので。シチューの量が少なければ牛乳でのばし、粉末コンソメで調節しても。
具は好きな物を使って作ってみて下さい!
具は好きな物を使って作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
シチューの残り、いつもはドリアにするのですが、たまには違うのを、と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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