豚コマでトンカツ弁当

豚のこま切れ肉をくるくる巻いて、手のひらで押して形を整えます。

少量の小麦粉を練り豚肉と野菜につけ、パン粉をつけて油で揚げます。

大根の煮たもの、ゆで卵、作り置きのきんぴらを詰めて出来上がり。