はんぺん&豆腐と明太子の落とし焼き

はんぺんは袋から出す前に、指でにぎにぎ押して潰す。

豆腐はレンジで水切りして（2分加熱）潰しておく。

生きくらげは熱湯でゆがいて細かく切っておく。

フライパンに油をひいて、4を小判型にまとめて両面に焼き目をつける。