オイっす!オラ、味たまごの画像

Description

お弁当に入れるのにピッタリです。オイスターソースを使っているので、「オイっす!オラ、味たまご!」。

材料

10個
★生姜
半かけ
★ニンニク
一粒
★オイスターソース
大さじ 1
★しょうゆ
大さじ 1

作り方

  1. 1

    うずらの卵をゆで卵にします。

  2. 2

    写真

    ★の材料を混ぜ加熱した後ビニール袋に入れ、そこへうずらのゆで卵を投入。

  3. 3

    写真

    一晩漬け込んだら、できあがり。

コツ・ポイント

衛生面を考え、手順に加熱することを加えました。卵はうずらの卵じゃなく、鶏卵でもOK(その場合は漬け汁の量を調節)。ビニール袋に入れた状態で、卵全体に漬け汁が行き渡ればいいので、漬け汁の量は必要最小限に抑えることができます。うずらの卵は小さいので漬け込みすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

味たまご好きなので。
レシピID : 299635 公開日 : 06/11/12 更新日 : 07/06/27

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