ゴロゴロさつまいものパンケーキ
uki345
作り方
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1
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さつまいもは蒸かして皮を剥き、１cm角に切る。
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2
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◆と◇をそれぞれ別のボウルに入れて入れてよく混ぜておく。
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3
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◆に◇を流し入れ、ゴムベラで切るように混ぜたら、さつまいも・黒胡麻を加えて大きく混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに菜種油を薄く引いて熱し、３の生地の1/4を流し入れて両面をこんがり焼く。
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5
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同様に３枚焼いたら出来上り☆
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6
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器に盛り、お好みで無塩バターやメイプルシロップをかけていただきます。
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コツ・ポイント
生地は切るようにざっくりと混ぜます。
かぼちゃで作っても美味しい。
写真は１枚ですが、実際は２枚焼けます。
かぼちゃで作っても美味しい。
写真は１枚ですが、実際は２枚焼けます。
このレシピの生い立ち
蒸かしさつまいもがあったので、簡単にできるヘルシーなお菓子を〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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