きゅうりと大根の生姜醤油漬け
にげみず
作り方
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1
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★を全て鍋に入れて軽く沸騰させる
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2
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きゅうり、大根は櫛形の大きめさいずにカットする
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3
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しょうがは千切りにする
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4
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冷ました①に②③を漬けて半日おく(タッパーでもジップロックでも。)
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5
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鷹の爪一本を二つに割って入れる
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コツ・ポイント
個人的には1日置いた方が味が染み込んで好きですが、好みでどうぞ☆大根も美味しかったので名前変更しました。
このレシピの生い立ち
母から教わったメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にげみず
