お弁当に♪かぼちゃとお肉の混ぜごはん

Name: お弁当に♪かぼちゃとお肉の混ぜごはん
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 合い挽き肉 100グラム; かぼちゃ 50グラム; にんにく 1／2かけ; ★砂糖 小さじ2; ★しょうゆ 大さじ1; ごはん一合分

Description

冷めても美味しいのでお弁当に♪
前日に仕込みオッケーなので朝、ごはんに混ぜるだけ^_^

100グラム

50グラム

にんにく

1／2かけ

★砂糖

小さじ2

★しょうゆ

大さじ1

■ ごはん一合分

1

フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒め香りが出たらひき肉を入れ、炒める。
2

かぼちゃは1センチ位に切り分けてからラップで包み、電子レンジ600wで1分半温める。

(レンジの機種により違いがあるので、かぼちゃに爪が入る位に柔らかくなればOK)
3

かぼちゃを小さめに切り①のフライパンに入れる。★印の調味料を入れて絡まれば出来上がりです♪
4

ここまでを前日にやっておけば翌日、チンして温めた具を炊きたてごはんに混ぜてお弁当箱へ♪

ごはんと混ぜるので少し濃い目の味付けで大丈夫です。

かぼちゃは早く柔らかくなるように薄く切ってからレンチンしましたが、固まりのままでもOK

生のままフライパンで炒めるとかぼちゃの色がなかなかキレイに出ないのでレンジで柔らかくしました

幼稚園のお弁当を楽チンで美味しく出来たら…と思って考えました

レシピID : 2998462 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/06