男の鶏むね肉の甘酢あえ
shigatsu
作り方
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1
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醤油、砂糖、酢、酒、にんにくを混ぜる
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2
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小さめに切った鶏むね肉に塩、コショウをかけて、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンを温めて、ごま油しく
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4
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鶏むね肉をやや焦げ目つくくらいまで焼く
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5
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両目焼いたら、さいしょに混ぜたやつをフライパンに投入
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6
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完成
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コツ・ポイント
さいしょに混ぜた醤油とかのやつは、砂糖とにんにくをいい塩梅で調合して、味見の時点で圧倒的に美味しそうな具合にしといたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
雪が降ってたので定時退社して、暇でした
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