燻 豚バラとバジル＆チーズロールカツ
日本ピュアフード
作り方
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1
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燻 豚バラ焼肉用を用意します。
※この商品は販売終了致しました。
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2
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燻 豚バラ焼肉用を広げて、半分にカットしたスライスチーズとバジルの葉2枚をのせ、きつめに巻きます。
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3
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小麦粉をまぶし、余分な粉ははたきます。溶き卵にくぐらせ、パン粉を付けて手で押さえます。
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4
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冷蔵庫に約30分入れて、パン粉を馴染ませます。
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5
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170℃の油で約5分揚げます。
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6
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添え物と一緒に皿に盛りつけます。お好みでトマトソースをかけてください。
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コツ・ポイント
衣付けした後、冷蔵庫で一旦寝かせることで、油で揚げる時に衣がはがれにくくなります。
このレシピの生い立ち
燻 豚バラと爽やかな香りのバジル、濃厚な味わいのチーズが重なり合って美味しいです☆
日本ピュアフード
