がっつり食べたい時のスペアリブ
Description
食べたくなっても当日中には食べられませんが、絶対に美味しいです！味はしっかり濃いめの分量です。
cp_nacchan
材料
（約2人分）
中くらい5本
オイスターソース
50 ml
白ワイン
50 ml
砂糖
小1
中濃(orウスター)ソース
大2
酢
小1/2
醤油
小1
胡椒
少々
塩
ひとつまみ
にんにく
1片
生姜
1片
作り方
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1
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タッパーや使い捨てのジップロック等に、スペアリブ以外のタレをよく混ぜ合わせる。にんにく、生姜はすりおろして混ぜる。
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2
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全体にタレをからませて、冷蔵庫で3、4日寝かせる。
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3
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1日に1回くらい、お肉の向きを変えたり、軽く揉んだりして、均一につかるようにする。
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4
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お好きな加熱方法でしっかり焼く。私は片面魚焼きグリルで、中3本を約10分で裏返しつつ焼いてます。
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コツ・ポイント
漬け込む時の容器は、肉が重ならない程度の大きさ、深さの物を使用してください。ジップロック系はお肉の大きさ・形をあまり考えずに使えるので、オススメです。
このレシピの生い立ち
祖母、母と続いている大好きなレシピです。騙されたと思って、是非一度お試しください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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