バレンタインに♡ココアのメレンゲクッキー
ムラサキメロンパン
作り方
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1
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卵白をハンドミキサーで泡立てる
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2
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①の極めが細かくなってきたら、上白糖を３、４回に分けてその都度混ぜる
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3
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ココアをふるって、よく混ぜる
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4
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重たく角がピンとたってきたら絞り袋に入れて絞る
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5
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120度に温めておいたオーブンで１時間30分から２時間焼く
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6
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完成！！
ガナッシュを挟んでも・・・♡
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コツ・ポイント
メレンゲは重たくなるまでしっかりと泡立てることです
このレシピの生い立ち
バレンタインが近いので練習に作りました
ムラサキメロンパン
