炊飯器ブタ
hal-pi
作り方
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1
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大根を厚さ２ｃｍにスライスし、皮を剥いて半分（半月）に切る。
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2
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炊飯器の内釜に、スペアリブ、大根、調味料（煮汁）をセットする。煮汁が少ない場合は、コーラ４：しょうゆ１の比率で量を加減する。
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3
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炊飯スタート。炊飯器によっては、煮汁が多いとなかなか保温に切り替わらないものもなるので、１時間経っても炊飯が終わらないようなら、手動で電源をOFFにする。
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4
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完成したら、内釜に臭いが移らないよう、早めに鍋やお皿に移す。
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5
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※スミマセン。レシピ変更しました。しょうゆの量を減らしました。(07/01/28)
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6
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圧力鍋でつくってみました。スペアリブと煮汁で７～８分加圧、大根を加えてさらに７～８分。トロトロに仕上がりました♪
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コツ・ポイント
炊飯器のクセもあるので、時間が経っても炊飯が終わらない場合は、手動で電源を切ってください。スパイスは、加えなくてもかまいません。私は、スペアリブについていたスパイスを加えてみました。唐辛子やクローブなどもおいしいかも？
このレシピの生い立ち
先日遊びに来た友人が「お手軽クッキング」と、教えてくれました。
豚の角煮のレシピでしたが、バラ肉は脂が多いのでスペアリブに変更。
たしかに、簡単だけど感動のおいしさでしたよ♪
豚の角煮のレシピでしたが、バラ肉は脂が多いのでスペアリブに変更。
たしかに、簡単だけど感動のおいしさでしたよ♪
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