カスピ海ヨーグルト入・リエージュワッフル

カスピ海ヨーグルト入・リエージュワッフルの画像

Description

カスピ海ヨーグルトで、短時間発酵でも風味良し。翌日以降の熟成した味も好き。

材料 (大きめ10個分)

強力粉または準強力粉
300g(100%)
4g(1.3%)
砂糖
45g(15%)
卵1個+牛乳
110g(37%)
100g(33%)
ワッフル用シュガー
45g(15%)

作り方

  1. 1

    ホームベーカリー、パン生地コース使用。ワッフルシュガー以外の材料をすべてケースに入れてON。

  2. 2

    発酵が終わったら取り出して、ワッフルシュガーをカードで混ぜ込み、10等分。

  3. 3

    ワッフルメーカーにオイルをスプレーし、生地を置いて指定時間焼く。私は3〜4分。

コツ・ポイント

特になし。普通のヨーグルトでは試しておりません。

このレシピの生い立ち

短時間発酵でも美味しい物を。
レシピID : 3003845 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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ちょこふみ
リエージュワッフルは、絶対このレシピです❗️焼き立てホントに美味しい〜
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ちょこふみ
久々リピ♪このキャラメライズされたとこっ♡♡♡レシピ感謝
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ちょこふみ
カスピ海Y使用レシピ嬉!捏ねてる時から芳醇な香り。冷めても美味♡
初れぽ
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昇父さん
ワッフルシュガー入りでとても美味しく頂きました(^^)