クリーミー♪スイ~トポテト

クリーミー♪スイ~トポテト

Description

生クリームたっぷりでしっとりおいしい。
卵白も余りません。

材料 (15cmタルト型)

さつまいも
中1本(250gくらい)
バター
30gくらい
砂糖
大さじ5~6くらい
Lサイズ1コ
100cc
シナモン
お好みで
溶き卵
表面塗り用 少し

作り方

1

タルト型に敷紙かオーブンシートをしく。オーブンは200度に余熱

2

さつまいもはやわらかくなるまでゆでるかレンジして、熱いうちにバターと砂糖を加えなめらかになるようにつぶす。

3

卵は溶いて1のさつまいもに少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜ、生クリームも混ぜる。
お好みでシナモンも。

4

型に流し表面に溶き卵を塗って15分~20分焼く。うっすら焼き色がついたら完成。冷やして食べます。

5

07/01/17追記、
さつまいもはレンジするよりもゆでたほうが断然おいしいデス!そして鳴門金時だとなおよろしいです。イモはうまい。

6

写真

2倍量で18cmで焼きました。
200度で30分くらい、焦げないように気をつける。

7

写真

しっとりどっしり。

8

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紫芋でも。
不気味ちっくな色ですが味はいけます。

9

写真

かぼちゃでも。さつまいもよりは少しゆるめの生地ですが美味しいでーす。

コツ・ポイント

さつまいもは皮付きで250gちょっとのものを使いました。
透き通ったようになるまで柔らかくゆでると裏ごしはいりません。
15cmのタルト型に18cm丸型用の敷紙がぴったり合って取り出しも簡単。

このレシピの生い立ち

さつまいもが少ししかなくても生クリームと全卵でちゃんとスイートポテト♪
レシピID : 300443 公開日 : 06/11/13 更新日 : 12/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/25

写真

芋がうめ~と芋好きの息子が半分平らげた!両親にも大好評でした

emi0015

みなさんに気に入ってもらえて嬉し~い♪れぽどうもありがと~♡

13/01/29

写真

しっとりして美味しかったです♡

mameya♡

美味しそうなれぽ嬉しいですありがとう~♪トッピングが可愛い♡

12/05/03

写真

見た目はちょっとアレですが…とってもおいしかったです!

にしうー

こんがり美味しそうですよ~♪れぽ嬉しいですどうもありがと~♡

11/01/30

写真

すっごく滑らかでしっとり♪食べ応えもばっちり♪すっごく美味しいね

亀と空

美味しそうなれぽすっごく嬉しいです♪ありがとうございます~♡