クリーミー♪スイ～トポテト

タルト型に敷紙かオーブンシートをしく。オーブンは２００度に余熱。

さつまいもはやわらかくなるまでゆでるかレンジして、熱いうちにバターと砂糖を加えなめらかになるようにつぶす。

卵は溶いて１のさつまいもに少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜ、生クリームも混ぜる。
お好みでシナモンも。

07/01/17追記、
さつまいもはレンジするよりもゆでたほうが断然おいしいデス！そして鳴門金時だとなおよろしいです。イモはうまい。

2倍量で18cmで焼きました。
２００度で３０分くらい、焦げないように気をつける。

しっとりどっしり。

かぼちゃでも。さつまいもよりは少しゆるめの生地ですが美味しいでーす。