手羽先と里芋のコーラ煮!
作り方
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1
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手羽先はお好みで半分に食べやすくぶった切ってください!
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2
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★の調味料を全部混ぜてラップをして20分くらい放置!
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3
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里芋は皮を剥いて一口サイズに角切りして8割くらい火が通るまで茹でる(お箸が結構簡単に通るけどトロトロではない感じ)
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4
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里芋の鍋のお湯を全部出してヌメヌメが残らなくなるまですすぐ
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5
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ステップ2で漬け込んだ手羽先を里芋の入ってる鍋に入れて軽く混ぜる(里芋が崩れない程度に!)
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6
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ここでコーラ投入!
具材全部にヒタヒタなるまで注ぎこんでください!
中火でじっくり煮込む
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7
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手羽先と里芋に火が完全に通ってら出来上がり!
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コツ・ポイント
コーラは恐れずにいれてください!おいしく仕上がります!
*コークゼロじゃなくがっつりカロリーの高い普通のコーラを使ってください!
*コークゼロじゃなくがっつりカロリーの高い普通のコーラを使ってください!
このレシピの生い立ち
コーラを料理に入れるのは合わないというのを証明かったから!
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