小松菜としらすのおひたし
こことう
作り方
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1
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たくさんのお湯を沸かし、塩を一つまみ入れて。小松菜を根の部分から茹でます。茹で上がったら冷水で冷やし、水気を絞ります。
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2
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１を３～４センチの幅に切り、しらすとめんつゆを加え、合えます。
出来上がり！
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コツ・ポイント
しらすに塩気が含まれているので、めんつゆの量は味を見て調整してください。
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしにひとひねり加えました。
めんつゆだと甘みが強いので、だし汁からきちんと取ると上品な味に仕上がります。
めんつゆだと甘みが強いので、だし汁からきちんと取ると上品な味に仕上がります。
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こことう
