甘さ控えめ人参ケーキ☆作り置き・朝食にも
Description
甘さ控えめの人参ケーキには朝食にもＧｏｏｄ！冷凍もできるので作り置き菓子としても活躍します。
玉田悦子
材料
（２１㎝リング型又は２５×２０センチ）
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Ａ（粉類）
２カップ（２２０ｇ）
大４（３０ｇ）
小２
オールスパイス
小１／４～１／２
塩
少々
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Ｂ
大４（５０ｇ）
オレンジピール（刻む）
大２（３５ｇ）
大６（６０ｇ）
大１本（約１７０ｇ）
サラダ油
１２０ｍｌ
上白糖
大８（１００ｇ）
３個
作り方
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1
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Ａをあわせてふるい、Ｂは混ぜ合わせておきます。
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2
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卵を溶いて、泡だて器で混ぜながらサラダ油を少しずつ加えて乳化させます。
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3
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２に砂糖を加え混ぜ、Ｂも入れ混ぜます。
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4
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ふるったＡを加えてゴムべらで混ぜ合わせ（下からすくうように）、焼きがたに入れて１８０℃２５～３０分焼きます。
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5
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お好みでクリームチーズを添えて頂きます。
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コツ・ポイント
＊Ｂの混ぜ込み具材はお好みで変えてください♪
オレンジピールをレモン皮１個分にかえてもとても美味しいです！
＊オールスパイス小１／４にすると言われなければ分からない位の香りになります。でも全体が引き締まります。
オレンジピールをレモン皮１個分にかえてもとても美味しいです！
＊オールスパイス小１／４にすると言われなければ分からない位の香りになります。でも全体が引き締まります。
このレシピの生い立ち
子供（と自分）の朝食にもおやつにもなるケーキが欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
玉田悦子
