トリュフ

生クリームをボールに入れて、湯せんにかける

生クリームが温まったら、チョコレートを入れてきれいに溶かします

湯せんからはずし、ボールを冷水につけて、ゴムベラでねっとりするまでよく混ぜます。
お好みで洋酒を入れて下さい

ラップの上にスプーン２本を使って同じくらいの大きさにのせ、約15〜20分丸められる硬さになるまで冷やします

ココアパウダーやシュガーパウダーの上で転がせれば完成♡