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ほうれん草は3〜4cm程度にカット、にんにくは粗みじんに。
熱したフライパンに油を引き(少し多めに)、にんにくを投入。
にんにくがいい香りになってきたら、ほうれん草を投入して塩を適量振りかける。
ほうれん草が炒まったら、塩、コショウで味を整えて完成。