鶏肉スープの絶品おかゆ
Description
鶏肉のスープと塩だけでびっくりする程美味しくできます! 小さな子供も喜んで食べてくれる嬉しいおかゆです。
材料
((いつも目分量ですが))
作り方
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1
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小さな土鍋か厚めのお鍋に☆鶏肉のスープとお水を入れ塩少々をとかします。
☆レシピID 2977158
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2
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ご飯を入れてスープの中でほぐしたら点火。
沸騰するのを待ちます。
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3
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土鍋なら吹きこぼれる直前に火を止め、一瞬ふたを開けて温度を下げます。吹きこぼれず温度が高い状態で5分程蒸らします。
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4
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厚めのお鍋なら沸騰したら弱火で1分程煮てから蒸らして下さい。
どちらもその間ご飯には触らずに。
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5
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お好みでほぐした鶏肉やおねぎ、きゅうりの浅漬けなどと一緒にと楽しみください。
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コツ・ポイント
厚めのお鍋を使うのとご飯をほぐしたらあまりさわらないのがコツです。
レンジでもできますがやはりプラスチックや薄いお茶碗でなく厚めの器で。
ご飯の倍量程のスープを入れて煮立つまでレンジにかけたら、ふたを開けずに5分程蒸らせば出来上がりです!
レンジでもできますがやはりプラスチックや薄いお茶碗でなく厚めの器で。
ご飯の倍量程のスープを入れて煮立つまでレンジにかけたら、ふたを開けずに5分程蒸らせば出来上がりです!
このレシピの生い立ち
中華の鶏がゆが好きでお米を砕いてみたりしていろいろ試しましたが、一度これを食べたら簡単なのに感激の味!
以来おかゆはこれひと筋です ^ ^ 。
以来おかゆはこれひと筋です ^ ^ 。
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